dijous, 8 d’octubre de 2015

VISITEM LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA VEGETÀLIA

Avui hem anat a Vegetàlia,situada a Castellcir,  http://www.vegetalia.com/  una indústria alimentària alternativa, on fan combustible amb la llenya del bosc, convertint-la en estella, per tal de fer funcionar les seves calderes d’aigua calenta i cocció.
Hem fet un taller de construcció d’un forn solar per coure madalenes, pastissos, etc. I ara ja el tenim a la classe a punt de “cocció”, sempre que tinguem SOL.
També hem fet un taller de com transformen la soja  en llet de soja, en tofu i posteriorment en hamburgueses vegetals. També tenen altres productes com el tempeh, que son barretes de soja en forma de proteïna, el seitan, que ve del blat i sembla un bistec, però vegetal, fan també germinats, pa, patés, etc.
Hem jugat molt i molt. També hem vist que el sostre de totes les nau tenien plaques solars per tal de fer-se la seva pròpia electricitat.
Ens ha agradat molt la construcció  de carpa en forma de  cinc costats que tenien al pati, el laberint i un passadís vegetal que tenen a l’entrada.
Us invitem a que hi aneu, sobretot al Turó dels sentits en família i que ho disfruteu...